Miele Artificiale: Come riconoscerlo utilizzando questo semplice trucco.

Il miele è un alimento incredibilmente versatile ed estremamente utile grazie alle sue numerose proprietà benefiche per la salute dell’uomo.

E’ un ottimo dolcificante naturale, ma è utilizzato soprattutto come rimedio naturale.

E’ un prodotto naturale composto da sodio, ferro, calcio e magnesio, vitamine del gruppo A, C e B, con proprietà nutrizionali e medicinali note fin dai tempi antichi.

Nei nostri precedenti articoli abbiamo spiegato le proprietà del miele come antibiotico naturale, come alleviare tosse, mal di gola e bronchite con il miele e come abbassare il colesterolo e rinforzare il sistema immunitario con miele e cannella.

Non fare l’errore di acquistare al supermercato il miele più economico solo per risparmiare qualche euro. Il proverbio che dice: “Compri per quello che paghi” in questo caso viene smentito; potresti rimanere sorpreso nel constatare che, in alcuni casi, non stai comprando miele puro. In molti casi infatti è solo pubblicità ingannevole!

Per abbassare il prezzo, la composizione chimica del miele è spesso soggetta a numerose modifiche.

Uno studio di ricerca condotto e pubblicato da Food Safety News ha fornito dei dati abbastanza allarmanti che riguardano il miele. Essi hanno scoperto che almeno il 76% di tutti i tipi di miele in vendita nei supermercati sono stati sottoposti ad un processo chiamato ultrafiltrazione.

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Questo processo di filtrazione rimuove le impurità, come ad esempio le tracce di cera, ma anche il polline puro.

I produttori affermano che questo processo è necessario per “evitare la cristallizzazione e prolungare la data di scadenza del prodotto”. Ma è proprio il polline ad essere estremamente importante e vantaggioso per la salute del nostro corpo.

I ricercatori avvertono che questo miele dovrebbe essere evitato, perché c’è l’impossibilità di determinare l’origine geografica del miele e la sua qualità, come nei casi di contaminazione del polline.

Il miele cinese è un esempio. Spesso viene contaminato con antibiotici illegali e alcuni metalli; inoltre viene neutralizzato da tutti i suoi vantaggi e venduto come tale, e la sua origine è sconosciuta.

Inoltre, ci sono anche tipi di miele che sono stati combinati con glucosio, nonché altri che sono ricchi di idromele di scarsa qualità. Il miele adulterato è il miele che non è nella sua forma più pura possibile.

Come riconoscere un miele artificiale:

  • Se il miele non “cristallizza” (cioè diventa duro, pastoso o granuloso) nel corso del tempo, c’è una buona probabilità che possa essere artificiale, dal momento che quello puro si cristallizza durante la sua conservazione in frigorifero.
  • Leggere sempre le etichette: leggi l’etichetta posta sul barattolo di miele che stai per acquistare, se contiene glucosio commerciale o sciroppo di fruttosio, non comprarlo!
  • Aggiungi un paio di gocce di iodio in un bicchiere d’acqua e aggiungi successivamente un po’ di miele. Se il miele diventa di colore blu, significa che è stato combinato con amido di mais.
  • Aggiungi un paio di gocce di aceto in una miscela di acqua e miele. Se compare una schiuma, il tuo miele è stato adulterato con intonaco.
  • Accendi un fiammifero e brucia un po’ di miele. Se vedi che il miele prende fuoco e brucia, si tratta di miele puro. Il miele impuro o di scarsa qualità contiene acqua, il che impedisce che prenda fuoco.
  • Metti un cucchiaio di miele in un bicchiere di acqua. Nel caso in cui il miele non si scioglie, è puro. Il miele adulterato o di scarsa qualità si scioglie subito in acqua.

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Disclaimer: Questo articolo non è destinato a fornire consigli medici, diagnosi o trattamento.
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