Grazie a questo potente infuso naturale puoi rinforzare il tuo sistema immunitario.

La cucina detiene una grande varietà di ingredienti immuni. Questi includono il miele e l’aglio, che insieme sembrano essere una strana, ma potente combinazione, in grado di contribuire in maniera efficiente al rafforzamento del sistema immunitario.

Il modo migliore per combinare i benefici curativi del miele e dell’aglio è di infondere il miele grezzo nell’aglio schiacciato. Schiacciare l’aglio permette infatti ai suoi enzimi naturali di raggiungere il loro massimo potenziale e l’ammollo degli spicchi d’aglio nel miele aiuta a rendere questo infuso più appetibile.

I benefici del miele grezzo:

Il miele grezzo è ricco di vitamine, minerali ed enzimi. Esso agisce anche come antiossidante per combattere i radicali liberi. In un piccolo cucchiaino di miele sono contenute sostanze nutritive incredibili, e l’equilibrio dei suoi nutrienti permette di mantenere un ottimo livello di zucchero nel sangue, cosa che non fanno gli zuccheri raffinati.

I benefici dell’aglio:

L’aglio aiuta il corpo a migliorare la funzione del cuore, mantiene una corretta pressione sanguigna e combatte le infezioni fungine. Fattore ancora più importante, aiuta a stimolare il sistema immunitario e a combattere raffreddori e influenza.

Ciò che rende l’aglio sano e benefico nella sua forma più potente è l’allicina, enzima responsabile del suo odore e sapore forte.

1. Infuso di miele, aceto di sidro di mele e aglio crudo

Ingredienti:

  • 1/2 litro di miele grezzo
  • 1/2 litro di aceto di sidro di mele
  • 8-10 spicchi d’aglio tritato

Procedimento

  1. Mescola bene l’aceto di sidro di mele con il miele.
  2. Metti l’aglio in un vaso di vetro e riempi con la miscela di miele e aceto.
  3. Metti il vaso in frigorifero e lascia la miscela in infusione per almeno 5 giorni prima di utilizzarla, in questi giorni vedrai il succo dell’aglio rilasciato nel miele.
  4. Nei 5 giorni di infusione, mischia la miscela ogni giorno.
  5. Poi conserva il barattolo di vetro in frigorifero dove si conserverà per un anno o più.

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2. Infuso di miele e aglio tostato

Ingredienti:

  • 250 grammi di miele grezzo
  • 30 grammi di vino bianco secco
  • 15 grammi di olio extra vergine di oliva
  • 10 spicchi d’aglio fresco
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • grani di pepe bianco
  • sale marino

Procedimento:

  1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. Sbuccia gli spicchi d’aglio. Mescola il vino bianco e l’olio di oliva con una frusta.
  3. Posiziona l’aglio sopra teglia di ceramica rivestita con un quadrato di carta da forno. Versa il composto di olio d’oliva e vino bianco sopra l’aglio, poi cospargi con sale marino e completa il tutto con i rametti di rosmarino fresco.
  4. Chiudi la carta da forno in un pacchetto e poi mettilo nel forno.
  5. Lascia tostare l’aglio per circa 15-20 minuti.
  6. Estri l’aglio dalla carta da forno e schiaccia l’aglio con una forchetta. A questo punto mescola l’aglio tostato con il miele, poi metti un po’ di pepe bianco in grani.
  7. Versa il composto in un vaso e chiudi ermeticamente. L’infuso di miele e aglio avrà una durata di almeno 2 mesi.

Quando utilizzare l’infuso?

Al primo segno di malattia, iniziare a mangiare uno spicchio d’aglio ogni ora o due. L’obiettivo è di assumere circa 6 spicchi d’aglio al giorno. Il miele può essere preso da solo, a cucchiaini, come sciroppo per la tosse. Si potrebbe anche mescolare un cucchiaino di miele con un po’ di aceto di sidro di mele crudo e acqua calda e bere questo come un tonico quando sei malato.

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Disclaimer: Questo articolo non è destinato a fornire consigli medici, diagnosi o trattamento.
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